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Rosquinha Doce de Polvilho da Vovó 100

As rosquinhas doces de polvilho são uma opção deliciosa e fácil de preparar para acompanhar um café ou chá. Elas têm uma textura leve e crocante por fora, e um interior macio e saboroso. Abaixo está a receita para fazer essas irresistíveis rosquinhas em casa.

Ingredientes da Rosquinha Doce de Polvilho:

  • 500g de polvilho doce
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Rosquinha de Polvilho

Modo de preparo da Rosquinha Doce de Polvilho:

  1. Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o açúcar e o sal.
  2. Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa consistente.
  4. Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
  5. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 20 a 30 minutos.
  6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  7. Após o tempo de descanso, pegue pequenas porções da massa e modele as rosquinhas, dando o formato desejado.
  8. Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
  9. Leve as rosquinhas ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas.
  10. Retire as rosquinhas do forno e, se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima enquanto ainda estão quentes.
  11. Deixe as rosquinhas esfriarem completamente antes de servir.

  • Você pode dar diferentes formatos às rosquinhas, como anel, bolinha ou trança. Solte a imaginação e crie suas próprias versões!
  • Para uma versão ainda mais saborosa, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
  • As rosquinhas doce de polvilho são uma ótima opção para acompanhar um café da tarde, chá da tarde ou até mesmo serem servidas como sobremesa.
  • Armazene as rosquinhas em um recipiente bem fechado para mantê-las frescas por mais tempo.

Com essa receita simples e deliciosa, você poderá saborear rosquinhas doces de polvilho fresquinhas e caseiras. Aproveite essa delícia e compartilhe com a família e amigos em momentos especiais!

10 dicas valiosas para fazer Rosquinha Doce de Polvilho perfeitas:

  1. Polvilho de Qualidade: Certifique-se de utilizar um polvilho doce de boa qualidade, pois isso influenciará diretamente no resultado final das suas rosquinhas.
  2. Peneire o Polvilho: Antes de usar o polvilho, peneire-o para evitar grumos e garantir uma massa mais leve e uniforme.
  3. Use Ovos Frescos: Utilize ovos frescos, pois isso contribuirá para a maciez e sabor das rosquinhas.
  4. Misture Bem: Ao adicionar os ingredientes líquidos à mistura de polvilho, certifique-se de misturar tudo muito bem, garantindo uma massa homogênea.
  5. Descanse a Massa: Deixe a massa descansar por pelo menos 20 a 30 minutos antes de modelar as rosquinhas. Esse período de repouso ajudará a deixar as rosquinhas mais macias.
  6. Modelagem com Carinho: Ao modelar as rosquinhas, faça com delicadeza para não compactar demais a massa e manter a leveza das rosquinhas.
  7. Preaqueça o Forno: Certifique-se de preaquecer o forno à temperatura indicada na receita. Isso garantirá que as rosquinhas assem de maneira uniforme e corretamente.
  8. Tempo de Assamento: Fique atento ao tempo de assamento para não deixar as rosquinhas queimarem. Elas devem ficar douradas por fora e macias por dentro.
  9. Polvilhe Açúcar ou Glacê: Após assar as rosquinhas, polvilhe açúcar ou adicione um glacê simples por cima para dar um toque doce e decorativo.
  10. Armazenamento Adequado: Caso sobre alguma rosquinha, guarde-as em um recipiente bem fechado para manter a textura e o frescor por mais tempo.

Seguindo essas dicas, você estará preparado para fazer deliciosas Rosquinha Doce de Polvilho que irão encantar a todos! Experimente diferentes variações de sabores adicionando essências ou raspas de limão, laranja ou baunilha. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares e desfrute de momentos agradáveis com essa iguaria caseira e saborosa. Bom apetite!

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